Domaća lepinja! Mekana kao duša, a neodoljivog ukusa (VIDEO)

Umesto da kupujete lepinju u pekari, uvek je bolje da napravite domaću koja će biti ukasnija i zdravija.

Sojine ljuspice ili soju potopite vrućom vodom neka odstoji bar dva sata. Treba preko noći da nabubri.  Sipajte vodu 4:1 i izblendajte dobro, pa procedite.   Nadošni kvasac sipajte u vanglicu i sipajte sojino mleko, ulje i brašno i malo soli. Zamesite glatko testo.  Ostavitie da naraste, pa obradite rukama i podelite na dva dela oblikujući lopte. Pokriti neka odmori 10 minuta. Nožem malo zaseci i peci na 220 stepeni 20 - 30 minuta.