Kokice su omiljena grickalica za svaku priliku - od filmskih večeri do brzih užina. Ipak, često se dogodi da budu gnjecave, previše masne ili da ne "iskoče" kako treba. Tajna najjačih kokica krije se u jednostavnom triku koji će ih učiniti savršeno hrskavim i ukusnim.
Umesto običnog suncokretovog, koristite kokosovo ulje - ono ima visoku tačku dimljenja, što znači da će kokice iskočiti ravnomerno i dobiti poseban, suptilan ukus. Na srednje jakoj vatri zagrejte dve kašike ulja u dubokoj šerpi s poklopcem, a zatim dodajte nekoliko zrna...