Ovaj rolat je idealno predjelo za prazničnu trpezu. Pravi se lako i nije vam potrebno mnogo vremena.
Ako koristite svež spanać, operite ga i blanširajte u ključaloj vodi nekoliko minuta, pa procedite i sitno iseckajte. Ako koristite smrznuti spanać, odmrznite ga i dobro ocedite višak vode.
Uključite rernu da se zagreje na 180°C. Odvojite belanca od žumanaca. Umutiti belanca u čvrst sneg sa malo soli. U drugoj posudi umutite žumanca, dodajte seckani spanać, brašno i prašak za pecivo. Sve dobro sjediniti.
Polako dodajte belanca u...