Verovanje potiče iz srednjeg veka, kada su pogubljenja često bila izvršavana rano ujutru, a dželat je bio zauzet i nije stizao da kupi hleb.
Pekari su, kako bi se izbegli problemi, okretali hleb naopako kao znak da je rezervisan za krvnika.
Vekne hleba okrenute naopako bile su simbol povezivanja sa zlom i đavolom.
Francuzi veruju da takav hleb donosi nesreću, jer označava pozivanje krvnika u dom.