Antiinflamatorna svojstva koja proizilaze iz prisustva antioksidanata, kao i visokog sadržaja vitamina C i cinka u đumbiru, jačaju imuni sistem. Oni štite telo od sezonskih virusnih i bakterijskih infekcija. Zbog toga stručnjaci đumbir preporučuju tokom hladnih meseci, a jedna novinarka je odlučila da ga uzima svako jutro umesto kafe. Pročitajte njeno iskustvo:
"Volim đumbir i njegov začinjeni citrusni ukus. Tokom nedavnog mraza, odlučila sam da odustanem od kafe na nedelju dana i počnem svaki dan sa 'đumbir kafom'. Reći...