OD JEDNE SMESE - 4 VRSTE: Napravite slane mafine po ovom receptu, možete ih jesti uz svaki obrok (VIDEO)

Za punjenje:

100 g kačkavalja pola tikvice nekoliko čeri paradajza šaka maslina

Za testo:

4 jaja 90 ml ulja 130 g  jogurta 35 g parmezana Prstohvat soli 30 g kukuruznog skroba 260 g brašna 1 kesica praška za pecivo

Kačkavalj i tikvice narendajte, a čeri paradajz i masline iseckajte na male komadiće.

Umutite jaja u činiji. Dodajte ulje i jogurt, tako će mafini biti mnogo mekši. Dobro promešajte da se sve sjedini. Dodajte parmezan, so, skrob i na kraju brašno sa praškom za pecivo. Nastavite da mešajte, trebalo bi da dobijete glatku i gustu...