UKUSNO I ZDRAVO Stručnjaci smatraju ovu ribu jednom od najzdravijih, pripremite oslić na katalonski način, ovo je njihova tajna

U pitanju je morska riba oslić!

Oslić ima malu energetsku vrednost pa se ubraja u dijetetske namirnice. Sto grama oslića sadrži 80 posto vode, 0,85 g masti i 17,2 g belančevina. Bogat je vitaminima B1 i B2, kalijem, kalcijumom i fosforom. Pozitivno utiče na kosti i rad mozga.

Sastojci (za 4 osobe)

- 800 g fileta oslića- 200 ml belog vina- 60 g kapara- 1 glavica belog luka- 100 g očišćenih badema- 2 kašike maslinovog ulja- 1 manja glavica crnog luka- so i biber

Način pripreme

Oslić u sosu od kapra i belog...