Pravo je vreme za piće koje je idealno za hladne zimske dane, a još ako dočekujete Novu godinu negde napolju, sigurno da će vam dobro doći jedna kuvana rakija.
Evo kako su je pripremali naši stari i po receptu bake Radojke.
Potrebno je da vatra bude jaka, a rakija ljuta. U posudu za kuvanje stavite dve čaše rakije i jednu vode. Zatim dodajte dve, tri kašike šećera. Pored posude na plotnu stavite parče folije na koji ćete sipati kašiku šećera i sačekajte da se karamelizuje (zaprška) dok se rakija kuva.
Kada rakija provri dodaje se zaprška i sačeka se da...