Sardine su prepune važnih hranljivih materija, što ih svrstava na prvo mesto kad je reč o ishrani, kaže dr Džoš Aks. Zbog visokog sadržaja omega-3 masnih kiselina, proteina, vitamina B12 i selena, sardine spadaju u vrlo moćne čuvare zdravlja. Ukoliko se redovno konzumiraju, mogu da doprinesu poboljšanju kompletnog organizma, a ovo su benefiti.
Jedna porcija sardine od oko 75 grama sadrži otprilike:
191 kalorija22,7 grama proteina10,5 grama masti8,2 mikrograma vitamina B1248,5 mikrograma selena250 jedinica...