Bez kafe bi jutra bila sasvim obična: Ritual njenog ispijanja je sastavni deo naše tradicije

Smatra se da istorija kafe počinje u Etiopiji, njenoj postojbini, odakle je, napredovanjem Osmanlija stigla u Evropu u prvoj polovini XVI veka. Danas je ovaj napitak nezaobilazni deo svakodnevnog rituala miliona ljudi.

U Srbiji, ispijanje kafe je poseban užitak koji je postao nešto poput društvenog obrasca koji služi da spoji ljude. Naše prijatelje dočekujemo sveže skuvanom šoljicom kafe, neočekivane goste uvek prvo njome nudimo a nove ljude uz nju najbolje upoznajemo.

Rituali igraju značajnu ulogu u...