Najpoznatiji burek u Prokuplju ista porodica sprema više od pola veka: Četvrta generacija uči tajne zanata

Najpoznatiji burek u Prokuplju ista porodica sprema više od pola veka: Četvrta generacija uči tajne zanata

12.01.2025. 08:18h
*

Buregdžijska radnja "Stojiljković", u centru Prokuplja jedina je opstala od svog osnivanja 1971. godine. U njoj trenutno rade druga i treća generacija ove porodice, a za posao se sprema i četvrta. Kažu da se ništa ne menja kada je reč o kvalitetu i ukusu bureka. Na isti način se priprema duže od pola veka. Smatraju da je u tome i tajna njihovog trajanja.

Zoran, trenutno najstariji u porodici Stojiljković, zanat je učio od malih nogu, uz svog oca Božidara, osnivača buregdžijske radnje.

Radni dan mu...