Srpska nutricionistkinja upozorava: Evo koje povrće ne smemo jesti sirovo, a koje se nikada ne zamrzava

Ovih dana na zelene pijace stiglo je, pravo iz bašti, rano povrće. Koja je njegova prednost u odnosu na zamrznuto, šta ne sme da se zamrzava, a šta da se jede bez termičke obrade i koliki je rok trajanja voća i povrća u našim zamrzivačima, otkrila je za Jutarnji program na RTS-u Sandra Milošević, nutricionistkinja.

"Ne treba da se zamrzava voće koje u svom sastavu u najvećem delu ima vodu. Tu spadaju sve voćke, pa i povrće kao što su krastavac, tikvica, zelena salata. To ne bi trebalo da se zamrzava zato što se stvaraju kristali leda...