Padobranci su omiljen kolač koji je obeležio detinjstvo mnogih širom bivše Jugoslavije. Ovaj slatkiš bio je nezaobilazan deo zimskih dana u domovima naših baka.
U vreme kada su torte i kolači s bogatim čokoladnim filovima i luksuznim namirnicama bili retkost, padobranci su osvajali svojom jednostavnošću. Domaćice su vešto koristile ono što su imale pri ruci - domaća jaja, mleko i orahe iz ostave.
Umutiti belanca, postepeno dodajući šećer u prahu i limun dok se ne dobije čvrst sneg. Dodati mlevene orahe i sjediniti...