Danas domaćice kupusaru pripremaju od gotovih kora, a nekada se spremala na tradicionalan način sa domaćim, ručno rađenim korama.
Predstavljamo vam dva jednostavna recepta, kako da napravite ovo ukusno posno jelo za Badnje veče.
Glavicu kiselog kupusa operite, da ne bude prekiseo, pa isecite na rezance. Možete ga potom samleti na mašini za meso, ukoliko želite da bude sitniji, a i ne morate.
Kupus iscedite između dlanova što više možete. Sitno iseckani praziluk propržite na malo ulja, pa dodajte oceđeni kupus,...