So je često smatrana nezdravom, ali naš organizam ne može da funkcioniše bez nje. Nedostatak soli može da poremeti hemijsku ravnotežu u telu, a bez nje bi mišići i nervni sistemi prestali da rade. Međutim, nije svaka so ista i važno je koju vrstu soli unosimo i u kojim količinama.
Postoji značajna razlika između prerađene rafiniran i prirodne nerafinirane soli. Nefinirana morska ili kamena so su bolji izbor, pod uslovom da se koriste u umerenim količinama.
Himalajska so je najbolja i ima mnoštvo...