Šnenokle na starinski način koje vraćaju uspomene! Neprolazan ukus bakine čuvene poslastice

Šnenokle su jedan od onih tradicionalnih slatkiša koji svojim jednostavnim sastojcima i nežnim ukusom podsećaju na detinjstvo.

Evo kako da napravite ovu starinsku poslasticu koju su često spremale naše bake.

Odvojite žumanca od belanaca. Sipajte mleko u šerpu s debelim dnom i uključite ringlu na srednju jačinu. Dok se mleko greje, čvrsto umutite belanca. Počnite sa manjom brzinom miksera, pa postepeno povećavajte, kako belanca ne bi "spala".

Kada mleko počne da struji, smanjite jačinu ringle na najmanje...