Recept za reform tortu

Podeli :

Omiljena torta za svečane prilike.

Kora:

– 10 belanaca

– 300 g šećera

– 300 g mlevenih oraha

Fil:

– 10 žumanaca

– 250 g šećera

– 100 g čokolade

– 250 g maslaca

Kore: Mutiti belanca i šećer da se mase udvostruči i bude kao šlag. Dodati mlevene oraha i lagano ručno promešati, tek toliko da se sve lepo sjedini.

Od ove smese ispeći tri kore.

Fil: Žumanca i jaja kuvati na pari dok smesa ne postane gusta i lepljiva, ali ne previše. Zatim umešati čokoladu. Mutiti da se čokolada istopi i lepo sve sjedini.

Kada se smesa ohladi,...