ŠEF ZABRANIO PINCETE U SVOM RESTORANU: "Vraća se temeljnom gestu kuvanja"

Veliki znak zabrane istankut u kuhinji objavio je i na svom Instagram profilu.

A post shared by Yannick Alléno (@yannickalleno)

- Pincete su zabranjene. Aleno Paris vraća se temeljnom kuvarskom gestu, dodiru ruke s hranom koja se stavlja na tanjur. - navodi se u saopštenju.

Precizno slaganje hrane na tanjir godinama je standard visoke kuhinje, a pincete su osnovni alat za minuciozni plejting i predstavljaju simbol preciznosti i veštine do te mere da ih neki šefovi ponosno nose zakačene na uniformama, prenosi Indeks.hr.

Alenova jela...