Evo kako da napravite svilenkasto glatki pire krompir svaki put

Njegov prvi savet je ‘nemojte ljuštiti krompir’, umesto toga prođite nožem po sredini krompira. Zarezane krompire zatim treba staviti u hladnu vodu – ne vruću – i dodati so pre stavljanja na vatru.

– Kad krompir omekša, ocedite ga i ostavite da se kuva na pari nekoliko minuta – dodao je.

Kuvar je demonstrirao kako se treba oguliti krompir, prelazeći na sledeći korak.

– Upotrebite mouli gnečilicu umesto obične ručne gnječilice – savetovao je kuvar. I dodao: ‘To će pire učiniti konzistentnijim’.

...