Greška koju većina pravi pre kuvanja pasulja: Umesto vode, potopite ga u ovu namirnicu

Greška koju većina pravi pre kuvanja pasulja: Umesto vode, potopite ga u ovu namirnicu

28.01.2025. 18:00h
*

Pasulj je među omiljenim jelima Srba, i svako ima svoj mali trik koji olakšava da se pripremi čuveni vojnički pasulj ili posni prebranac.

Ipak, zbog jedne materije koja se nalazi u njemu, pasulj može da stvori probleme s varenjem.

Mahunarke, orašasti plodovi, žitarice i semenke spadaju u zdrave namirnice, ali mogu biti veoma štetne za organizam zbog fitinske kiseline.

Ova kiselina vezuje važne elemente kao što su bakar, magnezijum, jod, gvožđe i cink. Kao rezultat toga, oni se izlučuju iz tela pre vremena, odnosno pre nego...