Pasulj je među omiljenim jelima Srba, i svako ima svoj mali trik koji olakšava da se pripremi čuveni vojnički pasulj ili posni prebranac.
Ipak, zbog jedne materije koja se nalazi u njemu, pasulj može da stvori probleme s varenjem.
Mahunarke, orašasti plodovi, žitarice i semenke spadaju u zdrave namirnice, ali mogu biti veoma štetne za organizam zbog fitinske kiseline.
Ova kiselina vezuje važne elemente kao što su bakar, magnezijum, jod, gvožđe i cink. Kao rezultat toga, oni se izlučuju iz tela pre vremena, odnosno pre nego...