Idealno za vreme posta: Tajna savršeno hrskave ribe koju kriju profesionalni kuvari

Pred nama su božićni praznici, a kako je za Badnji dan uvek posna trpeza i na meniju je riba, mnoge domaćice imaju svoje oprobane recepte za pripremu iste. Ipak, kada je pržena riba u pitanju, iako veoma ukusna, sklona je upijanju ulja; samim tim se i taj dobar ukus može pokvariti preteranom masnoćom.

Ukoliko ste ljubitelji pržene ribe, pa već imate spreman recept za dane koji su pred nama, jedan trik će vam pomoći da ona bude još hrskavija, jednako ukusna, ali da ne upije ni kap ulja.

U pitanju je...