Sveti Nikola je slava koju proslavlja gotovo polovina srpskih pravoslavnih porodica.
Kada je reč o pripremi trpeze, mnogi domaćini se vode parolom: "Bolje da ima, nego da fali". To uzrokuje i veću količinu hrane koja ostaje posle slave, a koju porodice jedu i danima kasnije. Ipak, koliko ste bezbedni ako jedete meso sa mrsne slave ili ribu sa posne trpeze?
"Tu hranu posle slave treba čuvati u rashladnim uređajima, frižiderima, do 4 stepena Celzijusa i to ne preterano dugo. Maksimalno do 7 dana i pri čemu treba voditi računa...