Jedna od najvažnijih stvari kada pravimo gibanicu je da bude vazdušasta. Uz ovaj recept i način pripreme koji ćemo opisati u narednim redovima, vaša gibanica će sigurno biti baš takva – vazdušasta, ukusna, mekana i hrskava. Drugim rečima – savršena.
Potrebno vam je:
500 grama kora
250 grama sira
2 jajeta
100 mililitara jogurta
150 mililitara kisele vode
50 mililitara ulja
Jedna kašika ulja
1/2 šoljice vode
Priprema:
Jaja, sir, jogurt i ulje dobro pomešajte u činiji. Postepeno dodajte kiselu vodu. U pola šoljice vode...