Cena kafe na istorijskom maksimumu: Šta stoji iza rekordnog poskupljenja?

Cene sirove kafe dostigle su neslućene visine. Arabika je najpre oborila rekord star pola veka, zatim ga i premašila, a robusta je na londonskoj berzi duplirala svoju vrednost. Samo od početka godine, cena arabike skočila je za više od 30%, dok je u poređenju sa prošlom godinom viša za neverovatnih 140%. Takav rast je posledica tržišnih oscilacija, iza kog stoji kompleksna kombinacija klimatskih promena, logističkih izazova i ekonomskih previranja.

Duge suše u Vijetnamu, najvećem proizvođaču robuste,...