Počastite se RUSKIM KAPAMA - Šubarice na stolu za manje od 30 MINUTA, a dodir kremastog ukusa je neodoljiv

Ruske kape su, prema postupku pripreme, uvek važile za jedan od zahtevnijih kolača. Uz recept koji vam donosimo ta predrasuda biće pobijena.

Sastojci za koru:

Za kremu:

Za glazuru:

Priprema:

Odvojite belanca i umutite ih sa vanilin šećerom. Žumance pomešajte sa šećerom u prahu i dobro sjedinite.

Žumancima dodajte vodu i ulje, zatim ih mešajte dok je postanu jedno. Pridružite brašno, prašak za pecivo i kakao, pa ih mutite mikserom. Celoj smesi dodajte umućene belance.

Spremljenu koru prelijte u pleh obložen...