Kada su u pitanju tradicionalna jela uvek se treba držati osnovnog recepta - tu ne možete da pogrešite.
Boranija - staro srpsko jelo koje se rado sprema u svim kućama sprema se lako. Naučite osnovni recept za pripremu boranije, a nakon toga možete praviti razne varijacije, dodajući različite vrste mesa.
Potrebno je:
1 veća glavica crnog luka1 veća paprika1 veća šargarepa1/2 kg mlade boranije1 mlad krompir na kockicesuvi začin4 čena belog luka1/2 kašike brašnamalo slatke ml paprike3 kašike kuvanog paradajzauljeperšunov list
...