Kome još treba „foa gra“: Iznenadite goste posnom paštetetom koja oduševljava ukusom

Ko kaže da ne možemo imati luksuz i saosećanje na istom tanjiru? Danas vam donosimo popularan i preukusan veganski recept za paštetu koja može da „izađe na crtu“ čak i čuvenoj „foa gra“ pašteti od guščije džigerice. Inače, proizodnja ovog čuvenog delikatesa već duži niz godina izaziva kontroverze zbog surovog načina kljukanja gusaka kako bi im se jetra nenormalno uvećala. Sigurno ste čuli za bolest masne jetre, koja kod ljudi nastaje zbog prekomerne količine i pogrešne hrane. Na isti način i guske koje se nasilno kljukaju u kratkom roku dobiju isti problem (bolest) - masnu jetru. Pretvarati bolesnu jetru životinje u jedan od najčuvenijih delikatesa samo po sebi već zvuči uvrnuto, mada nije ni prva ni poslednja čudna stvar koju ljudi jedu. Lično nemam problem da ljudi jedu šta god hoće, ali imam kada to uključuje nepotrebnu patnju nedužnih stvorenja.