Obrok za stabilan nivo šećera: Ova kinoa salata ima tajno oružje, dobra i za dijabetičare

Ugljeni hidrati često imaju lošu reputaciju, naročito kada je u pitanju ishrana osoba koje boluju od dijabetesa ili se bore sa insulinskom rezistencijom. Međutim, nauka je pokazala da celovite, neprerađene i vlaknima bogate namirnice, čak i kada imaju dosta ugljenih hidrata, mogu biti moćan saveznik u održavanju stabilnog nivoa šećera u krvi. Od ključne je važnosti sa čime se ove namirnice kombinuju, pa se kao najbolja pokazala kombinacija sa povrćem jarkiih boja, koje je izuzetno nutritivno bogato.