Kiseli kupus je veoma zdrav, a u ovo doba godine je stalno na trpezi - od njega se prave ukusna zimska jela.
Salata od kiselog kupusa se lako pravi, a odlično se slaže uz mnoga jela. Beli luk i lovor daju ovoj salati poseban ukus.
Glavicu kiselog kupusa isecite na rezance i isperite ukoliko je kupus previše slan. Stavite u dublju šerpu, nalijte vodom da ogrezne, stavite biber i lovorov list, pa ostavite da se kuva desetak minuta na umerenoj vatri.
Kada kupus omekša, procedite ga i ostavite sa strane da se...