Kombinacija sočnog mesa i kiselog kupusa stvara nezaboravan spoj ukusa. Savršen obrok za hladne dane.
Kupus iseći na kocke, a ukoliko je prekiseo malo ga oprati. Poređati u šerpu pola kupusa, zatim odozgo krmenadle i i pokriti drugim delom kupusa.
Staviti alevu i tucanu papriku po želji , biber u zrnu i lovorov list. Nekoliko čena belog luka naliti vodom i kuvati oko sat vremena u ekspres loncu na laganoj vatri.