Međutim, malo ljudi zna da se raštan, poznat i kao raštika, smatra jednom od najzdravijih biljaka.
Obiluje kalijumom, cinkom, manganom, magnezijumom, fosforom i gvožđem, kao i beta-karotenom (vitamin A), luteinom, zeaksantinom, vitaminima B, C, E i K. Takođe, sadrži omega-3 masne kiseline i triptofan koji pomaže u regulaciji sna.
Pored svih ovih blagodati za ljudski organizam, raštan je niskokalorična namirnica, pa bi trebalo da se češće nalazi na našem meniju. Naime, 100 grama raštana sadrži samo 30 kalorija, a bogat je...