Idealno tokom posta: Tajna savršeno hrskave ribe koju kriju profesionalni kuvari

Spremanje ribe kod kuće mnogima zvuči kao zadatak rezervisan za profesionalne kuvare. Prženje u dubokom ulju, briga o tome da riba ne upije previše masnoće i čišćenje koje sledi, sve to deluje kao nepremostiva prepreka. I zato se često odlučujemo za kupovinu gotove pržene ribe, iako nas to košta čak dva puta više nego da je pripremimo sami.

Međutim, šta ako bismo vam rekli da je tajna savršeno hrskave i lagane ribe zapravo u malim trikovima koje možete lako primeniti kod kuće? Ključna stvar, koju koriste profesionalci, jeste...