Odlične vesti stižu nam ovih dana sa Univerziteta Gotenburg u Švedskoj. Njihov istraživački tim je naime objavio rezultate studije u kojoj su utvrdili odlične efekte sulforafana (supstance koju sadrži brokoli) na nivo šećera u krvi kod učesnika istraživanja. Rezultati su toliko obećavajući da rukovodilac studije smatra da oni ukazuju na potencijal sulforafana iz brokolija da se iskoristi kao funkcionalna hrana u tretmanu pacijenata sa predijabetesom, kako bi se sprečio razvoj dijabetesa tip 2.
...