Šta boja žumanceta govori o jajima? Stručnjaci za hranu otkrivaju i kako da prepoznate ono "domaće"

Sigurno vam se desilo da ste videli razliku među žumancima prilikom lupanja jaja kada ste spremali omiljeni kolač. Verovatno ste samo prešli preko toga ne misleći da je to neki problem niti nešto o čemu bi trebalo da razmišljate. Međutim, stručnjaci kažu da nije svejedno da li je to žumance "bledo" ili jako narandžasto, jer može mnogo da nam govori o tome kakva ga je kokoška nosila.

- Boja žumanca može da varira od skoro bele do krvavocrvene boje, ali ekstremi se prilično retko vide - rekao je doktor Ričard Blačford,...