Dodajte jednu stvar u kiseli kupus i trajaće do proleća! Nikako ga ne bacajte

Ako primetite povišeno penušanje zakiseljene vode u buretu, odnosno da kiseli kupus počinje da se kvari, nema potrebe da ga bacate.

Možete samo da u bure dodate vinobran u količini od 5 do 10 grama. Na taj način ćete produžiti rok trajanja kiselog kupusa.

Postoji još jedan proveren način kako da spasete kupus koji je počeo da se kvari.

Potrebno je da u kantu od 10 litara sipate 400 grama soli. Razmutite so u vodi, a iz bureta u kom je kupus počeo da se kvari stavite ga u ovo bure. Poređajte glavice kupusa u buretu i pritisnite ih...