Ručak za 10! Sočan svinjski vrat iz rerne - topi se u ustima, a miris je fantastičan (VIDEO)

Svinjski vrat dobro osušite papirnim ubrusom. Napravite nekoliko rezova u mesu i u njih stavite iseckan beli luk. U činiji pomešajte mlevenu papriku, so i korijander. Utrljajte ovu mešavinu začina po celom komadu mesa. Prelijte meso rastopljenim puterom i malo poprskajte uljem. Pokrijte i ostavite da odstoji u marinadi najmanje 1 sat.

Stavite meso u pleh, dodajte 20 g putera i grančicu ruzmarina. Pokrijte folijom i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 160-170°C oko 2 sata.

Skinite foliju, prelijte...