Naučno istraživanje na starijoj populaciji pokazalo je značajne benefite više biljne hrane u ishrani na smanjenje upotrebe lekova. Cenjena studija objavljena u naučnoj publikaciji „American Journal of Lifestyle Medicine“ pronašla je da stariji ljudi koji se pridržavaju većinski biljne ishrane imaju za 58% manju potrebu za korišćenjem lekova u odnosu na svoje vršnjake koji jedu meso. Ovo istraživanje sprovedeno je na Univezitetu Loma Linda, a uključilo je 328 učesnika starosti preko 60 godina. Detaljni podaci prikupljeni od učesnika pokazali su manju upotrebu lekova ne samo kod vegana, već i vegetarijanaca, a u poređenju sa učesnicima koji redovno jedu meso. Isti rezultat potvrđen je i nakon korekcija na osnovu faktora kao što su starost, indeks telesne mase (BMI) i prisustvo bolesti.